Sláva a zánik starých pražských pivovarů 3 - Malá Strana, Hradčany a Vyšehrad

Autor:	Stanislav Musil
Liczba stron:	428
ISBN:	9788074282676
Rok wydania:	2015
Wydawca:	Plot
Język:	Czeski

cena: 116.01 zł

dostępność: tak
wysyłka: ok 3 tygodnie

Závěrečný svazek třídílné série je přehledem pivovarů na území Malé Strany, Hradčan a Vyšehradu, které se udržely v činnosti minimálně do poslední čtvrtiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínáni majitelé, sládci, nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti, které měly v mnoha pivovarských hostincích pevné zázemí. Dále jsou zde uvedeny informace technického rázu – stěžejní rekonstrukce, práce zaměstnanců nebo sortiment daného pivovaru. Součástí některých statí jsou též medailónky význačných sládků či vzpomínky zaměstnanců v podobě citací z dobových písemností. K některým pivovarům se vážou i dosud nepublikované soukromé poznámky zainteresovaných pamětníků. Poslední svazek celé trilogie je doplněn seznamem textových příloh ze všech tří dílů, tabulkami a výkladovým slovníčkem pojmů z oblasti pivovarnictví.

KSIĄŻKI PO CZESKU > historie - historia > Sláva a zánik starých pražských pivovarů 3 - Malá Strana, Hradčany a Vyšehrad

Sláva a zánik starých pražských pivovarů 3 - Malá Strana, Hradčany a Vyšehrad